Il Ristorante

La nostra storia

30 novembre 1979 inizia la nostra avventura in un locale a pochi passi da qui. Da allora tutto é cambiato. Nel 1984 si riparte da zero, per vivere un progetto ambizioso, più grande. L’entusiasmo, il coraggio e tanto spirito di iniziativa hanno guidato il nostro pensiero consolidatosi nel tempo. Abbiamo cercato di dare vita ad un rudere, trasformandolo in un'attività piena di vita, d'intraprendenza voglia di fare.

È il 1989: finalmente il Caminetto nasce qui dove lo conosciamo oggi. Un luogo che vuole conservare la tradizione della cucina umbra, ma allo stesso tempo essere al passo con i tempi ed offrire sempre nuovi servizi ai propri clienti. L'arte della buona cucina ed il rispetto della tradizione sono alla base del nostro operato, che contempla l’utilizzo di prodotti genuini del contesto gastronomico umbro.